Thành phần và công dụng

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO – “Vàng mười” của sức khỏe

Đông Trùng Hạ Thảo là một loại đông dược quý hiếm được bào chế và sử dụng cách đây hàng nghìn năm tại Trung Hoa. Trong môi trường tự nhiên, Đông Trùng Hạ Thảo chỉ phát triển ở những cao nguyễn lạnh giá quanh năm. Những vùng này chủ yếu ở độ cao hơn 3000m so với mực nước biển thuộc dãy núi Himalaya và vùng Tây Tạng. Ngoài độ cao, những nơi này có sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm rất lớn, điều kiện thổ nhưỡng trong lành, hàm lượng khoáng chất phong phú. Không những yêu cầu về điều kiện sống khắt khe, Đông Trùng Hạ Thảo trong tự nhiên còn đòi hỏi nguồn sinh dưỡng và vật kí sinh phù hợp để phát triển. Do đó, trên thế giới, Đông Trùng Hạ Thảo được khai thác ngoài tự nhiên rất quý hiếm, kéo theo giá thành thường rất cao, trung bình 50.000 – 90.000 USD/kg.

Đông Trùng Hạ Thảo (tên khoa học Cordyceps synthesis) có bản chất là một dạng kí sinh của loài nấm Ophiocordyceps synthesis thuộc nhóm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một loài bướm thuộc chi Thitarodes. Trong điều kiện độ ẩm nhất định, bào tử nẩy mầm và tiết ra enzyme ngoại bào hòa tan lớp vỏ ngoài của côn trùng mà chúng xâm nhiễm vào. Lúc này nấm sử dụng nguồn dinh dưỡng trong cơ thể ấu trùng để phát triển hệ sợi dày đặc trong vật chủ và mọc ra quả thể có màu vàng hoặc trắng đục.

Cùng với sự phát triển của khoa học hiện đại, con người ta đã nghiên cứu nuôi trồng thành công Đông Trùng Hạ Thảo nhân tạo (Cordyceps militaris) trên cơ thể ấu trùng hoặc cơ chất tự nhiên khác như gạo lứt, đậu xanh, bắp… với những thành phần tương tự như Đông Trùng Hạ Thảo trong tự nhiên với giá thành thấp hơn.

Đông Trùng Hạ Thảo – “vàng mười” của sức khỏe – sở hữu những thành phần dưỡng chất dùng để bồi bổ cơ thể hết sức quý giá.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, Đông Trùng Hạ Thảo chứa đến 17 amino acid đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và tổng hợp protein của cơ thể. D-mannitol hỗ trợ trong điều trị và phòng chống hội chứng phù não, các bệnh về bài tiết. Ngoài ra, sự đa dạng của các nguyên tố vi lượng như Na, K, … cùng với các vitamin A, C, E, B12 … tham gia vào các phản ứng điều hòa trao đổi chất, tăng sức đề kháng, chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Gần đây, các nhà khoa học còn phát hiện thêm nhiều hoạt chất mới rất giá trị đối với sức khỏe như Cordyceptic acid, Cordycepin, Adenosine, Hydroxyethyl – Adenosine. Đặc biệt, nhóm hoạt chất Hydroxy-Ethyl-Adenosine-Analogs có tác dụng kháng khuẩn và virus rất mạnh. Việc sở hữu Cordycepin (chất có khả năng hỗ trợ ức chế sự phân chia của tế bào ung thư) cũng như Adenosine (chất được dùng trong điều trị bệnh tim, huyết áp, rối loạn chức năng, tăng cường sinh lý, phục hồi sức khỏe, kích thích tinh thần hung phấn …) cho thấy những tiềm năng kì diệu mà Đông Trùng Hạ Thảo đem lại cho sức khỏe con người.

Đông Trùng Hạ Thảo có thể hỗ trợ điều trị ung thư và các bệnh tim mạch bởi thành phần Cordycepin. Các dược chất như Adenosine, Deoxy-adenosine … có khả năng hạ huyết áp, điều tiết oxy cho máu và chống rối loạn nhịp tim. Việc sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo trong một thời gian dài sẽ giúp loại bỏ các bệnh như viêm dạ dày, viêm gan, hen suyễn và viêm khí quản.

Ngoài ra Trùng Thảo còn giúp giảm mệt mỏi, tăng cường sinh lực ở phái mạnh cũng như chống lão hóa, mang lại làn da hồng hào ở phái yếu.